Bu kitapta, özellikle balık beslemede kullanılan yem tipleri, bunların yapımında kullanılan ham maddeler ve işlenmesi, yem katkı maddelerinin incelenmesi ve tanımlanması anlatılmaktadır. Ayrıca, balık yemlerinin yapımında kullanılan karma yem yapım teknolojisi ve sistemleri anlatılmaktadır.

Kitap, şu başlıklardan oluşmaktadır:

Genel giriş, Balık Besleme Laboratuvarı, Karma Yem ve Yem Hammaddelerinden Örnak Alma, Karma Yem ve Hammaddelerinin Analizleri, Karma Yem Teknolojisi (Karma yem tipleri, karma yem yapımında kullanılan hammaddeler, ham madde yapım teknolojisi, karma yem yapım teknolojisi, kalite kontrol metotları, karma yem hazırlamada kullanılan hesaplama yöntemleri, karma yem fabrikalarının kuruluşunda dikkat edilecek hususlar ve çalışma prensipleri).