Denizci Kitaplığı

Türk Denizciliğinin Belleği

Balık Yemekleri - Türk Ve Avrupa Mutfaklarından

Balık Yemekleri - Türk Ve Avrupa Mutfaklarından

Balık Yemekleri - Türk Ve Avrupa Mutfaklarından

Yazar: Engin Sunar

Say Yayınları

168 Sayfa

ISBN: 978-975-468-114-7

Boyut: 13.5 x 19.5

2002

(görsel ve bilgi: saykitap.com)

Kitap Hakkında

Balık, insanlığın başta gelen besinlerinden biridir. Proteininin bol olması, pek çok vitamini, fosfor ve kalsiyumu içermesinden dolayı büyük besin değeri taşır. Aynı zamanda da çok lezzetli bir yiyecektir.
Türk ve dünya mutfaklarında bu değerinden ötürü balık yemeklerinin beslenmede seçkin bir yeri vardır. Balık yemekleri yüzyıllar boyu gösterişsiz aile sofraları yanında, şölen sofralarında da baştacı olmuştur.
Elinizdeki bu kitap sınırlı çerçevesi içinde, evde yapılması ucuz ve kolay balık yemeklerini basit, anlaşılır bir biçimde öğretmek amacıyla hazırlandı. Balığın besin değerinin doğrudan en lezzetli bir biçimde sunulduğu ayrıntılı tarifleri ve bu konudaki mutfak bilgilerini burada bulacaksınız.

Yorumlar

İlk Yorumu Ekle

DENİZCİ KİTAPLIĞI