Denizci Kitaplığı

Türk Denizciliğinin Belleği

Balık Çiftlikleri Ve Çevre

Balık Çiftlikleri Ve Çevre

Balık Çiftlikleri Ve Çevre

Yazar: Çağatay Güler

Yazıt Yayıncılık – Özgür Güler Doruk Dizisi

48 Sayfa

ISBN: 9789944461627

Boyut: 11.0 x 16.5

Karton Kapak

2011

(görsel ve bilgi: palmekitabevi.com)

Kitap Hakkında

Dünya nüfusunun dolayısıyla temel besin öğelerine olan gereksinimin artması gıda sektörünün hızla büyümesini sağlamaktadır. Balık önemli bir hayvansal besin kaynağı olarak insan türünün temel besin maddelerinden biridir ve tüketimindeki payı %16 dır.

Aşağı yukarı bir milyar kişi temel hayvansal protein kaynağı olarak balıktan yararlanmak zorundadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü‘ne (FAO) göre büyük deniz balık stoklarının hemen, hemen dörtte üçü en yüksek sınırında avlanmaktadır.

Yorumlar

İlk Yorumu Ekle

DENİZCİ KİTAPLIĞI