Yazar: Çağatay Güler
Yazıt Yayıncılık – Özgür Güler Doruk Dizisi
48 Sayfa
ISBN: 9789944461627
Boyut: 11.0 x 16.5
Karton Kapak
2011
(görsel ve bilgi: palmekitabevi.com)
Yazar: Çağatay Güler
Yazıt Yayıncılık – Özgür Güler Doruk Dizisi
48 Sayfa
ISBN: 9789944461627
Boyut: 11.0 x 16.5
Karton Kapak
2011
(görsel ve bilgi: palmekitabevi.com)
Dünya nüfusunun dolayısıyla temel besin öğelerine olan gereksinimin artması gıda sektörünün hızla büyümesini sağlamaktadır. Balık önemli bir hayvansal besin kaynağı olarak insan türünün temel besin maddelerinden biridir ve tüketimindeki payı %16 dır.
Aşağı yukarı bir milyar kişi temel hayvansal protein kaynağı olarak balıktan yararlanmak zorundadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü‘ne (FAO) göre büyük deniz balık stoklarının hemen, hemen dörtte üçü en yüksek sınırında avlanmaktadır.
Yorumlar
İlk Yorumu Ekle